Nybakat!

Oj vad dessa vart goda. Var tvungen å ta två gånger...
Tror att Erika å Henrik tyckte om den oxå!

Maräng och blåbärskaka

75 g rumsvarmt smör
1 dl socker
4 äggulor
1 1/2 dl mjöl
1 1/2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
2 msk mjölk
1 1/2 dl blåbär el. hallon (jag hade blåbär)

Maräng

4 äggvitor
2 dl socker
1/2 tsk ättiksprit

1. Sätt ugnen på 175 grader. Smörj å bröa en form ca 20*30 cm. Jag har ingen sån så jag tog en rund form med avtagbar botten å det gick jättebra!
2. Vispa smör å socker poröst. Tillsätt äggulorna en i taget å vispa ordentligt.
3. Blanda de torra ingredienserna och rör ner i smeten tillsammans med mjölken. Bred ut smeten i formen och strö över bären.
4. Vispa äggvitorna till ett hårt skum i en ren och torr bunke. Tillsätt sockret matskedsvis och ättikspriten under kraftig vispning till en fast marängsmet. Bred den över kaksmeten.
5. Grädda i 40-45 minuter. Lägg folie över kakan om marängen börjar få för mycket färg.
6. Låt svalna innan servering.

Enkel å super smarrig!

Hi Hat Cupcakes!

Haaalloooj!

Jo då jag testade ett av Leilas recept... Hi Hat Cupcakes!

Dom var ganska meckiga att göra å så vart dom lite misslyckad... Ibland freestylar man lite på fel ställen å då blir det inte alltid jättebra... ;) Men dom gick gott å väl att äta om än dock väldigt mastiga. Lägger ut en bild på dom här på bloggen men receptet hittar ni på recept.nu under Leila bakar i Frankrike.

Är ledig idag å självklart innebär det lite bakning. Erika å Henrik ska komma hit ikväll för jag å Erika ska planera lite inför Solstrålarnas julkonsert. Hittade ett recept på en mjuk kaka med bär och maräng uppepå. Spännande å prova nya saker.... ;)

Kram på er!

Är ju dock ingen mästerfotograf... Sorry!!