Mumsiga muffins!

Bakade dessa förra veckan, å de vart så mumsiga!!!

Ett recept från Leila såklart.....!

Nutella Cupcakes ca 12 st

3 ägg
2 1/2 dl socker
1 tsk vaniljsocker
100 g smör
1 dl mjölk
3 1/2 dl mjöl
2 tsk bakpulver
Skal och saft från en citron

1 burk nutella
Strössel till garnering

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Vispa ägg, socker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.
3. Smält smöret, häll i mjölken och blanda det med äggsmeten.
4. Blanda mjöl, bakpulver och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.
5. Rör ner rivet citronskal och saften av en citron.
6. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt och fyll på formarna till 2/3 med smet.
7. Grädda i mitten av ugnen i ca 15 minuter. Låt svalna helt.
8. Bred på Nutella och strö över strössel.

Jag använde silverkulor men det går bra med vilket sorts strössel som helst.

Hoppas det smakar! :)