2 st mogna avocados
(de ska vara relativ mjuka när man klämmer på dem och är de inte mogna så måste du vänta då avokado är en katastrof omogna)
2-3 msk majonnäs
1-2 dl crème fraîche
1 msk citronsaft
1-2 dl skalade räkor
2 ägg
1 liten rödlök
1 krm salt
1 krm svartpeppar
Röd caviar för garnering
Gör så här
Dela och gröp ur avokadon.
Mosa avokadon
Hacka ägget, dela räkorna lite å kom ihåg att spara några till dekoration.
Börja med lite av crème fraîchen å se så det blir lagomt tjockt
Blanda alla ingredienser och smaka av med kryddorna.
Fyll de tomma skalen med röran och garnera sedan med räkor samt rom.
- Posted using BlogPress from my iPhone
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar