Päronrutor

Bakade dessa igår å de vart så himla goda..!!

Päronrutor ca 20 bitar

100 g smör
2 1/2 dl mjölk
3 ägg
2 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
1 dl ljus sirap
5 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
3 normalstora päron skalade och grovt tärnade (ej stenhårda päron)
1 dl grovt hackade nötter (t. ex
valnötter, mandel el hasselnötter)

1. Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret och häll mjölken.

2. Vispa ägg, socker och vaniljsocker pösigt. Rör ner sirapen och smörblandningen.

3. Blanda mjöl och bakpulver och vänd ner det i smeten.

4. Häll smeten i en långpanna klädd med bakplåtspapper. Ca 20*30 cm.

5. Fördela päronen över smeten och därefter nötterna.

6. Grädda kakan mitt i ugnen i ca 25 min. Låt den svalna och skär sen i rutor.



- Posted using BlogPress from my iPhone