Kalas bak!

Har en ledig dag idag å då passar jag ju så klart på att baka. Ebba ska fylla 5 år på söndag så det blev lite bakat tills dess. Började redan kl. 7 i morse med att göra lite flera nutella cupcakes, sen vart det dubbel sats av choklad bollar, dom brukar gå åt som smör i solsken när det är barnkalas. Sen testade jag ett nytt recept på en cocacola kaka. Den vart väldigt söt så det behövs inte någa stora bitar av den. Här kommer receptet:

För: 35 personer
Ingredienser
5 dl vetemjöl
2 ½ dl socker
100 g margarin
3 msk kakao
2 ½ dl Coca Cola
1 1/4 dl filmjölk
2 ägg, uppvispade
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
4 dl marshmallows

Glasyr:50 g smör, smält
3 msk kakao
7 msk Coca Cola
500 g florsocker

Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en braspanna, 30 x 40 cm.

Sikta mjöl, bakpulver och socker i en skål. Värm upp margarin, Coca Cola och kakao till kokpunkten. Häll den varma blandningen över de torra ingredienserna och rör om väl. Tillsätt de andra ingredienserna, utom marshmallowsen, och rör om väl. Smeten ska vara rätt tunn.

Häll smeten i braspannan och strö över marshmallows. Grädda kakan i ca 30-35 min.

Rör ihop ingredienserna till glasyren. Häll glasyren över kakan medan den fortfarande är varm.

Har inte hunnit knäppa nåt kort tyvärr.

Tjingeling! ;)