Den här rätten kommer egentligen från Viktväktarna men jag gör den nog lite onyttigare eftersom jag använder t ex mera ost å mjölk än vad som står i original receptet... Men god är den i alla fall!!
Tortillabröd (antal beror på hur stor form du använder men ca 6 st)
4 kycklingfileér
2 paprikor (gärna olika fäger för då blir det snyggare)
champinjoner (jag använder den på burk, 1 burk räcker)
1 gul lök
1-2 msk mjöl
ca 2 dl mjölk
riven ost (hur mycket beror på hur nyttig du vill vara)
1 påse tacokrydda
1 1/2-2 dl tacosås (välj själv, mild, medíum eller stark)
smör att steka i
1. Skär paprikan i bitar och hacka löken. Stek dessa tillsammans med champinjonerna i lite av smöret. Ta ur dessa ur pannan när det stekt klart.
2. Dela kycklingen i bitar å stek i pannan.
3. Lägg i svampröran tillsammans med den färdigstekta kycklingen och strö över tacokrydda och vetemjöl. Rör sen ihop detta.
4. Häll i mjölk och tacosås, det ska inte bli stabbigt och inte heller jättelöst... Låt koka nån minut.
5. Varva kycklingröran med riven ost och sen tortillabröd i en ugnsform. Precis som en vanlig lasagne. Här bestämmer du själv hur mycket ost det ska vara.
6. Grädda i ugn, 200 grader i ca 20 min.
7. Servera gärna med en sallad.
Superlätt att göra! :)
Smaklig måltid!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar