Middagstips!

Gjorde detta till middag idag!
Blev supergott!! :)


Fläskfilégryta med sparris, svamp och grädde
För: 4 personer



Ingredienser:

Ca 500 g fläskfilé
1 gul lök
300 g färska champinjoner
1 burk inlagd sparris
2 paprikor
1 msk smör
2 krm svartpeppar
0,5 tsk salt
1 vitlöksklyfta
1 ½ msk vetemjöl
3-4 dl vispgrädde

Beskrivning:

1. Putsa filén och skär den i skivor som bultas lätt.

2. Skala och hacka löken.
Strimla paprikan, sila av sparrisen (spara lagen till såsen).

3. Bryn fläskfilén i en stekgryta eller i en stekpanna och lägg över köttet i en gryta. Salta och peppra.

4. Fräs lök, paprika och champinjoner i en stekpanna och lägg över i grytan.
Tillsätt sparrisen som du först delar på mitten.
5. Pressa ner vitlök och strö över mjölet i grytan och rör om.

Tillsätt sparrislagen samt grädden.
Rör om och låt fläskfilégrytan koka ihop ca 5 min.
Smaka av fläskfilégrytan med salt och svartpeppar. Tillsätt även lite soja och sweetchili sås om du vill ha lite mer smak.

Har tyvärr inte knäppt nåt kort på maträtten...

Enkel att göra å super smaskig!





- Posted using BlogPress from my iPhone