Lchf smaskens!

Idag blev det tidig middag för mej å tjejerna.
Vi skippade lunchen å tog en fika på stan istället så därav tidig middag...
Detta recept hittade jag i en lchf bilaga från expressen, å det blev så himla gott!!!
Felicia var den som åt mest, såhär löd hennes omdöme:
- mamma det var sååå gott, speciellt såsen. Den gjorde så att alla smaker kom fram så bra!!
Ja vad säger man... Vi har en liten gourmet i familjen

Ädelostgratäng 4 port.

500 g broccoli (jag hade fryst)
2 vitlöksklyftor
smör att steka i
ca 500 g fläskfilé
1 pkt bacon
2 dl crème fraîche
2 dl grädde
1 frp kvibille gräddädel (trekant)

1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Koka broccolin lätt och lägg i en ugnsform.
3. Hacka vitlöken och fräs den i smör. Skär fläskfilen i skivor och låt steka i vitlökssmöret. Lägg det stekta ovanpå broccolin.
4. Skär bacon i bitar och knaperstek den. Lägg sen i formen med det andra.
5. Blanda crème fraîche och grädde i en kastrull. Smula ner ädelosten och låt det hela smälta ihop. Häll såsen över det andra i formen och låt stå i ugnen i ca 15 minuter.
6. Servera med en grönsallad.





Smaklig måltid! :)



- Posted using BlogPress from my iPhone